Boxodling av Pink Oyster

Pink Oyster är valet för dig som vill odla svamp som både smakar fantastiskt och ser helt magisk ut. I vår odlingsbox är allt förberett, så du slipper blanda substrat eller förstå komplicerade odlingsmetoder. Du följer bara den enkla steg för steg guiden och kan sedan se hur intensiva rosa klasar växer fram. Boxen fungerar inomhus året runt och är perfekt för både nybörjare och vana odlare.

Smakmässigt är Pink Oyster mustig, köttig och lätt rökig. Den passar otroligt bra ihop med både vanlig och vegansk bacon, i wok, ramen, pasta eller som huvudperson på en smörstekt toast. När den steks ordentligt får den en härlig textur och djup smak som påminner om rökt eller grillat, vilket gör den till en favorit hos många hemmakockar.

Odlingsboxen med Pink Oyster är också en superkul present. Du ger bort något som både är dekorativt, lärorikt och oerhört gott. Den är lika rolig för en barnfamilj som för en matnörd som vill testa nya råvaror. Att odla svamp hemma blir plötsligt både enkelt, färgstarkt och väldigt prisvärt.

Instruktioner för första skörd

1. Öppna boxen i rumstemperatur ca 18°-22°, undvik direkt solljus
2. Öppna lucka 1 och gör två diagonala snitt från hörn till hörn med en vass rengjord kniv
3. Spraya vatten morgon och kväll 3-5 puffar. Normalt börjar svampen växa efter 1-4 veckor. När svampen fruktar/ växer synligt, behöver den mer vatten för att undvika uttorkning.
4. Skörda din Kungsmussling när du märker att tillväxten avstannat vilket brukar ta ca 7-10 dagar. Skörda genom att skära av nära substratet/ nära påsen.

Ytterligare skörd

1. Stäng lucka 1 och öppna lucka 2. Upprepa därefter steg 3-4 i föregående instruktion
2. Finns tillräckligt med energi kvar i substratet får ni ytterligare skördar, dessa tar i regel längre tid

Tänk på att mycelet i odlingspåsen är individuellt och levande, detta kan bidra till att tiden innan svamparna tittar ut i vissa fall kan variera  I unika fall kan det dröja upp till åtta veckor.

Svampen är en färskvara som med fördel kan frysas in för längre hållbarhet.

Njut av din svampodling tillsammans med våra goda recept!